A més dels serveis esmentats, i seguint la tradició dels mercats de disposar d'altres serveis complementaris, generalment en l'exterior perimetral dels mateixos en el nostre mercat podrà trobar una administració de loteria on podrà adquirir, els bitllets per als diferents sortejos a més de les apostes clàssiques de les nacionals com la Bonoloto, La Primitiva La Quiniela i el Euromillón. Que podrà adquirir en les seves modalitats i apostes automàtiques o manuals.

Finalment i complementàriament a tots els articles i aliments que pot comprar en el nostre mercat trobarà també en els nostres llocs un ampli assortiment de records de Barcelona, llibres turístics, informació de tours, venda de tiquets, que l'ajudaran en la seva visita a la ciutat, si està de vacances. O bé si vol realitzar un regal per a alguna persona de fora, trobarà sense cap dubte el producte que complirà i s'ajustarà als gustos de la persona destinatària d'aquest

Tot això protagonitzat per un producte d'alta qualitat, producte en gairebé tots els casos del mercat, la qual cosa garanteix unes matèries primeres de primera línia, de màxima proximitat i sobretot frescor. En alguns casos pot accedir als serveis que ofereixen els nostres bars i restaurants directament des del carrer i gaudir d'una àgape a les seves terrasses amb una amplitud i vistes sense igual.

Els horaris de sopar van limitats en alguns casos a l'horari del mercat, però sense cap dubte les tendències moltes vegades empeses pels nostres visitants, d'utilitzar horaris més primerencs li permetran gaudir de la nostra gastronomia en l'últim menjar del dia.

Dins de la diversitat de l'oferta que ofereix el nostre mercat, podrà trobar un ampli assortiment de pans, brioixeria, pastisseria, acabada d'enfornar, amb un ampli planter especialment de pans, des de la tradicional baguette, passant pels pans de pagès pans multi cereals, pans integrals pa de motlle, panets,  i els exquisits croissants acabats de fer, normals, de mantega, farciments, de xocolata, que tant per al seu desdejuni o per a un mos, de ben segur satisfarà al paladar més exigent, el seu desdejuni en la nostra fleca o en els nostres bars es convertirà en una experiència deliciosa enmig del seu passeig o la seva compra en el nostre mercat.

Aquest patrimoni cultural s'ha anat conservant durant segles encara que òbviament ha quedat en un pla menor, pel coneixement científic i la implantació de la medicina amb tots els seus avanços, en el moment de tractar malalties.

El patrimoni cultural del qual parlem ha fet que paral·lelament i de manera secundària s'hagi conservat la tradició, que d'altra banda té base científica, hem de tenir en compte que avui dia existeixen molts medicaments el contingut dels quals està tret de plantes. Tot això ha fet que aquest tipus de botigues continuïn oferint aquesta saviesa, sobretot tenint en compte que malalties menors poden ser tractades amb fitoteràpia evitant així que l'organisme hagi d'absorbir a vegades productes químics que solucionen el problema però presenten efectes secundaris.

La congelació d'aliments és una tècnica que es perd en la nit dels temps. La congelació natural d'aquests, ha estat utilitzat per moltes tribus en zones climàtiques de baixes temperatures aprofitant especialment les èpoques hivernals.

Tenint coneixement d'aquesta tècnica de conservació, l'ésser humà ha anat investigant de forma continuada en la tecnologia per a congelar productes alimentaris. La primera patent de fabricació de gel no es va realitzar fins a l'any 1861 i el primer enviament de carn congelada en 1868 en un transport de carn a Londres.

Encara que aquests sistemes no es van desenvolupar comercialment en 1899 es va oficialitzar la comercialització des de Rússia d'aviram congelat des de Rússia que s'emmagatzemaven en un magatzem de Londres.

En els anys 30 del segle XX ja a Islàndia es van instaurar les primeres companyies de peix congelat. Tot això ens ha portat a les cadenes de congelació que de manera progressiva i ràpida porten els productes al seu estat de congelació generalment a 18° sota zero.

Aquesta tècnica permet la congelació de productes frescos i cuinats i el seu manteniment durant períodes llargs de temps sense una pèrdua substancial de qualitat i una mínima perduda de vitamines.

L'avanç en la tècnica de manteniment de congelació i especialment en la qualitat i nivell de temperatura els congeladors domèstics, han permès convertir a aquest producte en gran protagonista del nostre rebost.

En el nostre mercat trobarà tot tipus de verdures congelades, hortalisses, peixos, mariscos, crustacis, precuinats, carns, carns preparades, pastisseria, rebosteria, brioixeria, fleca, gelats, masses per a preparacions, salses, condiments i plats preparats llestos per a menjar només amb un toc de microones i sobretot l'avantatge d'adquirir aquest tipus de producte en quantitats a granel que li permetran ajustar la seva compra de forma més limitada, la qual cosa alhora li permetrà emmagatzemar el producte d'una forma més còmoda, especialment per la limitació que en alguns congeladors domèstics ens podem trobar.

Una gran majoria d'aquests productes són congelats "in situ", especialment en el cas de peixos i mariscs, ja que les grans companyies disposen de vaixells factoria que disposen d'una flota pesquera voltant que va aportant la matèria primera per a anar congelant el producte "in situ". En altres casos els camps de cultiu estan situats al voltant de les factories de congelació o molt prop d'elles per a procedir a aquest procés de forma gairebé immediata a la seva recol·lecció.

A través de les civilitzacions següents especialment la zona del Mediterrani l'oli s'ha convertit en un element essencial i aliment fonamental en la gastronomia de molts països riberencs, convertint-se en Espanya, en la producció mundial més gran d'oli d'oliva del món.

Per a produir tan preuat líquid, que s'ha arribat a denominar "or líquid", cal seguir un procés acurat per a posteriorment processar les olives, en les 24 hores següents a la seva recollida que és quan conserven les seves propietats més essencials.

En la mòlta i el premsatge del producte, és on apareixen les diferents qualitats de l'oli, des de l'oli de primera premsada en fred a l'oli al qual s'ajuda la seva extracció a base de la l'addició d'aigua entre 30 i 35° de temperatura, que òbviament per la densitat del producte no es barreja de cap manera i ajuda a extreure el preuat líquid.

En el nostre mercat podrà trobar olis de les diferents denominacions d'origen i procedents de les varietats d'olives: Picual, Manzanilla, hojiblanca, lechín, morisca, arbequina, empeltre, cornicabra, blanqueta, royal, serrana etc.

I denominacions d'origen i indicacions geogràfiques, com a oli de la Alcarria, oli del Camp de Montiel, oli del Camp de Calatrava, oli de la Comunitat Valenciana, oli de La Rioja, oli de Madrid, oli de Mallorca, oli de Navarra, oli de la Terra Alta, oli del Baix Aragó, oli de l'Empordà, oli de muntanyes d'Alcaraz, oli d'Antequera, oli del Baix Ebre-Montsiá, oli de Baena, oli de les Campiñas de Jaén, oli d'Estepa, oli de Gata-Hurdes, oli de Las Garrigues, oli de Lucena, oli de Monterrubio, oli dels Montes de Granada, oli dels Montes de Toledo, oli de Montoro-Adamuz, oli de Poniente de Granada, oli de Priego de Còrdova, oli de la Serra de Cadis, oli de la Sierra de Cazorla, oli de la Sierra Mágina, oli de la Sierra del Moncayo, oli de la Sierra de Segura, oli Sierra Sur, oli de Siurana

L´Aviram, forma part també de la base de culinària de la nostra cultura gastronòmica, i es present en Santa Caterina. Totes les qualitats i preparacions en pollastre, pulardas, pintades, ànec,  en tota mena de talls i preparacions per a presentar en la seva taula uns plats de gran qualitat gastronòmica i dietètica.

Les seves celebracions i festivitats poden estar presidides pel nostre producte de corral, la qual cosa li garantirà l'èxit culinari en rostits, a la graella, al forn, fregits, arrebossats, guisats, o en l'elaboració de brous i sopes, pollastres de corral, picantons, pollastre de granja, gallina. I en èpoques especials de l'any, el reconegut capó especialment tradicional per Nadal, amb la seva aroma i tendresa específiques.

També podrà triar entre una gran varietat d'ous frescos de gallina, d'ànec, d'oca i de guatlla, de diferents varietats i qualitats, amb el control i regulació dels estats membres de la Unió Europea.

Tipus 0 o producció ecològica. Procedeixen de gallines en llibertat que s'allotgen en galliners, amb possibilitat permanent de sortida a l'aire lliure on picotejar blat de moro i altres cereals, i que també són alimentades amb pinso ecològic. Aquesta forma de producció està controlada per les diferents administracions reguladores de l'avicultura ecològica.

Tipus 1. Corresponen a les gallines anomenades camperoles, amb unes condicions de vida iguals a les del tipus zero, però que consumeixen pinsos preparats industrialment.

Tipus 2. Gallines criades en sòl. Tenen llibertat de moviment però es troben en en una zona tancada sense accés a l'exterior. Poden interactuar entre elles en un espai més ampli i disposen de niadors.

Tipus 3. Gallines criades en gàbia. És el mètode més habitual, i permet la recollida dels ous de forma més eficient i higiènica. Són gallines alimentades amb pinso íntegrament, i viuen en gàbies amb espais reduïts. De totes les produccions, aquest és el tipus d'ou més econòmic.

Un dels productes estrella de la nostra vasta gastronomia es el peix i el marisc. La llarga tradició mediterrània del consum d'aquestes espècies han fet que siguin imprescindibles en les nostres cuines. A Santa Caterina trobarà diàriament peix fresc procedent de les nostres llotges, degudament etiquetat quant a la zona de pesca procedència, i amb l'ampli assortiment que la nostra gastronomia ha implantat en el consum d'aquest producte.

La garantia de frescor i traçabilitat permet que els nostres peixos arribin a la seva taula en condicions òptimes per a qualsevol mena de preparació. Tant per al consum particular com per a l'hostaleria, el ventall de peixos i mariscos que pot trobar en el nostre mercat els converteix en un element primordial per a infinites preparacions amb les quals enriquir la nostra dieta, famosa i recomanada en tots els fòrums internacionals especialitzats en nutrició i salut. Som dels pocs països que saben gaudir de la varietat que ofereixen els nostres mars, i de cuinar cada tipus d'espècie de manera que es garanteixi l'òptim nivell gastronòmic del qual podem presumir.

En els nostres llocs també poden trobar carns procedents de criança i sacrifici catalogat de benestar animal, tendència que cada vegada es fa més present, canviant els antics estils que cada vegada van quedant més enrere i que les diferents administracions regulen, tant per a evitar el maltractament com per a garantir productes d'alta qualitat gastronòmica i, en la mesura del possible, de proximitat.

Trobarà en les nostres parades, carns amb marxamos, que garanteixen aquestes característiques i que avalen el nivell de les carns que oferim als nostres clients.

En la gastronomia mediterrània tenim la gran sort de disposar d'un amplíssim assortiment de fruites, verdures i hortalisses, amb les quals preparar un ventall excepcional de plats i acompanyaments d'un nivell gastronòmic molt alt.

En Santa Caterina trobarà tot tipus de fruites autòctones de proximitat i nacionals, amb un ampli espectre de varietats, a més d'una extensa oferta d'hortalisses i fruites exòtiques que dia a dia anem incorporant a les nostres parades ,ens actualitzem a les noves tendències culinàries i sobretot a la nostra clientela, procedent d'una capital multicultural i multiracial com és la nostra ciutat.

Plàtan de Canàries. préssec de Calanda, maduixes d'Aranjuez, raïm embossat de Vinalopó, cirera del Jerte, xirimoia de la Costa Tropical de Granada-Màlaga, pera de Lleida. albercoc, nabiu, bacores, cirera, pruna, gerd, maduixa, grosella, litxi, llimona, mango, préssec, meló, nectarina, plàtan, alvocat, dàtil, kiwi, poma, taronja, nespra, pera, pinya, síndria pruna, llimona, mango, meló, nectarina, nespra, papaia, plàtan, poma, aranja, pinya. llimona, mango, tomàquet d'arbre, dàtil, ...

Agrella, xicoira, all tendre, bleda, carxofa, api, xampinyó, endívia, cogombre. créixens, carabassó, ceba, espàrrec, pèsol, fava tendra, fesol tendre, enciam, patata nova, porro, rave, remolatxa, pastanaga. bleda, xicoira, carxofa, borratja, bròcoli, carabassa, canonges, card, ceba, chirivía, cols de fulla, endívies, coliflor, escarola, espinac, grelos, fava tendra, fonoll, gingebre, enciams d'hivern, porro, remolatxa. créixens, xampinyó, pèsol, patata vella, tirabec, pastanaga. albergínia, carabassó, ceba, fesol tendre, enciam, patata, cogombre, pebrot, tomàquet, espàrrecs silvestres frescos.

Un ampli assortiment de bolets: ceps, camagroc , rovelló, pinatell, fredolic carlet , trompeta dels morts, múrgola i altres, al costat d'una àmplia selecció de bolets d'importació